清酒 Sake - 天狗舞 - WhiskyChill 清酒梅酒專門店 - 獺祭十四代直送專家
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天狗舞

位於日本北陸石川縣的車多酒造。在 1823 年創立「天狗舞」,藉由白山之水以及與加賀平原米農合作釀製成美味的清酒。天狗舞」一直堅持手工製作和傳統方法「山廃」,用木櫂將米麴、蒸米等原料搗碎,讓米更易溶化。天狗舞不添加人工酵母菌,靠天然慢慢生成酵母,清酒口味濃郁厚實。 ......查看全部

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