根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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丸石酒造 二兔 純米大吟釀 愛山48 火入 720ml
產品介紹（賣點）
來自愛知縣名門『丸石醸造』的『二兎 純米大吟醸 愛山 四十八』，使用高品質愛山米釀造，口感清爽柔順，帶有淡雅果香。適合搭配壽司、刺身或天婦羅，是送禮自用皆宜的高級日本酒。
品飲資訊
米品種
愛山
原材料
米、米麴、醸造酒精
口味特徵
未提供
飲用溫度
未提供
保存方式
未提供
熟成資訊
未提供
釀造方法
未提供
JAN / GTIN13
4953867030511
製造商
丸石醸造
容量
720ml
分類路徑
食品 > 飲料、水、酒類 > 日本酒 > 純米大吟醸酒
產品分類
sake
日文品牌名
二兎
讀音
にと
產地
愛知縣
酒廠
丸石醸造
特色標籤
禮盒
無
送禮適合度
4 分
生酒
否
無濾過
否
氣泡酒
否
原酒
否
風味標籤
搭配建議 & 獲獎
料理搭配
AI 小知識
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二兔清酒2024年份的風味如何？
二兔清酒2024年份的風味，延續其一貫的細緻優雅。預期此年份將展現更為成熟的果香層次，例如清新的梨子、蘋果香氣，並伴隨二兔特有的旨味與米飯甘甜。口感預計會更加圓潤飽滿，酸度與甜度的平衡更臻完美，尾韻清爽而悠長。 對於喜愛清酒的香港酒迷，二兔2024年份絕對值得一試。建議可選購其純米大吟釀或純米吟釀系列，冰鎮至約8-12°C品飲，最能展現其細膩的香氣與口感。搭配刺身、壽司或清蒸海鮮，更能提升其鮮甜旨味，帶來極致的品飲享受。二兔的精湛釀造工藝，使其每個年份都充滿驚喜。
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如何正確保存二兔純米大吟釀？
品鑑珍貴的「二兔」純米大吟釀，保存之道尤為關鍵。為確保其卓越品質與細膩風味，請務必將「二兔」置於陰涼、避光且溫度恆定的環境中，理想溫度為攝氏5-10度。避免陽光直射和劇烈溫度波動，這會加速酒體氧化，損害其純淨的米香與果香。 開瓶後，建議儘快享用，以體驗其最佳狀態。若未能一次飲畢，請務必使用真空塞或惰性氣體（如氮氣）將瓶內空氣抽出或替換，並放回冰箱冷藏，以最大限度延緩氧化過程。如此妥善保存，方能讓每一滴「二兔」都綻放其應有的清雅與醇厚，為您的品酒體驗增添無限愉悅。
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初次品嚐二兔純米大吟釀，有何建議？
閣下初嚐「二兔」純米大吟釀，眼光獨到。此乃其招牌之作，精米步合極高，通常達40%或以下，香氣馥郁，口感細膩。 品飲前，建議先將酒冷藏至約8-12°C，以凸顯其細緻果香與米旨味。可選用鬱金香型酒杯，讓香氣更集中。初聞時，感受其蘋果、梨子或花卉般的清雅芬芳。入口時，細品其圓潤甘甜，以及隨之而來的清爽酸度與悠長餘韻。 餐酒搭配上，「二兔」純米大吟釀的精緻，與清蒸海鮮、壽司刺身或豆腐料理等淡雅菜餚相得益彰，能提升彼此的風味層次。避免搭配味道濃烈或油膩的菜式，以免掩蓋其細膩本質。初次品鑑，不妨先淨飲，從中領略「二兔」的匠心。
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二兔清酒Meowing Heads系列如何搭配餐點？
「二兔 Meowing Heads」系列以其獨特的酸度與果香見稱，與多種香港地道佳餚皆能相得益彰。 對於「二兔」純米吟釀或純米大吟釀這類輕盈而富層次的酒款，我會建議搭配清蒸海鮮，例如星斑或東星斑。清酒的細緻旨味能提升魚肉的鮮甜，而其適度的酸度則可解膩。 若選擇酒體較為飽滿的「二兔」特別純米酒，則可大膽嘗試搭配燒味或滷水鵝。酒液的醇厚感能平衡肉類的豐腴，而其清爽的尾韻則能化解油膩，帶來更愉悅的味蕾體驗。 無論是品嚐粵菜、潮州菜抑或日式料理，「二兔」Meowing Heads系列都能為您的餐飲體驗增添一份雅緻與驚喜。
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二兔蛇年干支限定酒款的口感如何？
二兔蛇年干支限定酒款，以其匠心獨運的釀造工藝，展現了「二兔」品牌一貫的高品質追求。此酒款預期口感細緻而層次豐富，初嘗可能帶有清雅的果香如蜜瓜、梨，繼而發展出米旨的甘甜與旨味，口感圓潤順滑，尾韻悠長且帶有恰到好處的辛口感，平衡感極佳。 這款限定清酒非常適合搭配粵菜海鮮，如清蒸星斑或白灼蝦，其清爽的酒體能襯托食材的鮮甜。建議冷飲（約8-12°C）更能突顯其細膩風味。對於追求獨特限量酒款的香港清酒愛好者，「二兔」蛇年限定絕對是值得珍藏與細品的選擇，其每年生肖的限定發行，更增添了收藏價值。品鑒時可選用鬱金香型酒杯，以更好地捕捉其香氣。
