作 槐山一滴水 純米大吟釀 1.8L - 金賞
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🔑 產品特點

作 ZAKU 槐山一滴水 純米大吟醸 三重縣清酒 山田錦 日本酒推薦 清水清三郎商店 1800ml 清酒
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作 槐山一滴水 純米大吟釀 1.8L - 金賞

15683
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清酒銘柄:作
精米步合:40%
特別名稱酒:純米大吟釀
米種:山田錦
製造者:清水清三郎商店株式會社
所在地:日本三重縣
酒精含量:16%
日本酒度:非公開
胺基酸度:非公開
釀造方式:火入酒 有加熱處理
特性:果味濃郁,口感圓潤甘甜,且層次感高

溫馨提示:換購品屬特別折扣商品,其消費不計入免運費金額條件之內。

簡短描述:精選作 ZAKU 槐山一滴水,純米大吟醸等級,精米步合 40%,全量使用國產山田錦。口感優雅順滑,帶槐樹花香。適合冷藏搭配刺身、白身魚。

作 ZAKU 槐山一滴水 純米大吟醸 三重縣 山田錦 1800ml 清酒


(ZAKU) 品牌的槐山一滴水,源自日本三重縣鈴鹿市的清水清三郎商店株式會社,是一款頂級純米大吟醸清酒。產品標註為 PREMIUM 級別,體現了酒造對品質的嚴格要求。此酒款精米步合設定為 40%,意味著原米經過六成的研磨,僅保留最核心的澱粉部分用於發酵。原料全部選用國產山田錦大米與國產米麴,奠定了高品質的基礎。酒精度數穩定在 16 度,容量為 1800 毫升,適合多人分享或長期儲存。 品鑑過程中,首先察覺到的是其色澤清澈。香氣方面,呈現出槐樹花香、高級果香與米香的複合層次。文本描述指出,其味道如同古來尊貴的槐樹般氣度高雅且上品。入口時,酒液順滑,展現優雅的口感特質。咽下後,餘韻舒適,沒有雜味干擾。這得益於杜氏內山智廣的精湛技藝,將山田錦的特性發揮至盡。 飲用溫度建議冷藏或冷酒,以保持其清新爽口的風格。佐餐搭配上,此款酒能完美襯托刺身、白身魚、雞湯等清淡料理。由於其風味細膩,避免濃重調味更能體驗其本質。為來自三重縣的代表品,槐山一滴水通過高精米步合與優質原料,成功塑造了氣度高雅的飲用體驗。無論是為個人品嚐還是配合精緻日料,都符合高端日本酒的標準。品牌官網 seizuresburo.jp 亦提供相關資訊,確保來源正統。

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作 槐山一滴水 純米大吟醸評測:三重名門清酒推薦與飲用指南

作 槐山一滴水 是一款頂級純米大吟醸清酒,擁有高雅氣度與順滑口感,適合冷藏品飲及作為高級贈禮。 為什麼選擇 作 品牌的 槐山一滴水? 這款清酒源自三重縣鈴鹿市的清水清三郎商店,是當地歷史悠久的名門酒造出品。...
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💡 主要賣點

頂級純米大吟醸

精米步合達 40%,選用國產山田錦全量釀造,由杜氏內山智廣親自監製,展現高雅氣度。

獨特花果香氣

擁有槐樹花香與高級果香,入口順滑,餘韻舒適,呈現古來尊貴木之風味。

三重縣名門釀造

由清水清三郎商店株式會社出品,位於三重縣鈴鹿市,工藝嚴謹,品質保證。

👤

作 ZAKU 槐山一滴水 純米大吟醸 三重縣 山田錦 1800ml 清酒

原產地

日本

製造商

製造者:清水清三郎商店株式会社 三重県鈴鹿市若松東三丁目9番33号

重量/容量

1800ml

🔗 搭配推薦

刺身與生魚片(如鯛魚、比目魚)
輕烤白肉魚類
清淡的白肉禽類料理
新鮮乳酪或淡味起司
單獨冰鎮品嚐以欣賞香氣

✅/❌ 優缺點列表

✅優點

高品質等級:純米大吟醸代表頂級清酒工藝
精米步合低:40% 的精米率意味著更精緻的口感與果香
優質米種:使用山田錦,被譽為清酒之王,風味豐富
純米釀造:無添加酒精,展現稻米純正鮮味

❌缺點

價格較高:屬於高端清酒類別,單價相對昂貴
風味細膩:過於強烈的調味可能掩蓋其 delicate 香氣
儲存要求:需冷藏並盡快飲用以保持最佳風味

👥 目標客群

清酒愛好者與收藏家
尋求高級禮品的消費者
注重食材品質的高端餐飲顧客
對日本傳統釀造文化感興趣的人群

常見問題

槐山一滴水適合什麼溫度飲用以保留其花果香氣?

建議冷藏或作為冷酒飲用以保留清新口感。此酒款雖屬大吟釀,但過低的溫度可能抑制風味釋放,適宜的冷飲能突顯其槐樹花香與果香層次,避免高溫破壞細膩餘韻,杜氏內山智廣設計時即考量低温發酵特性,確保最佳賞味體驗。

槐山一滴水 飲用溫度 冷酒

作品牌槐山一滴水的原料選用有何特別之處?

作品牌槐山一滴水嚴格採用國產山田錦全量釀造並搭配國產米麴。精米步合達 40%,去除六成外層雜質,僅留核心澱粉進行發酵。這種高標準選材配合三重縣名門清水清三郎商店的工藝,確保酒液展現純正米香與順滑質感,杜氏內山智廣的技藝更進一步提升原料潛力。

山田錦 精米步合 國產米麴

為何選擇作品牌的槐山一滴水而非一般大吟醸清酒?

因其擁有獨特的槐樹花香與高級果香,入口順滑且餘韻舒適。相比同級別產品,該酒款由杜氏內山智廣親自監製,在三重縣鈴鹿市嚴謹工藝下完成,精米步合 40% 的山田錦賦予其高雅氣度,適合追求細膩風味與高端體驗的愛好者品嚐。

作品牌 大吟醸 獨特香氣

槐山一滴水最適合搭配哪些料理以提升用餐體驗?

推薦搭配刺身、白身魚或雞湯等清淡料理。由於其風味細膩優雅,濃重調味會掩蓋酒體本質,輕淡食材更能襯托清爽口感。冷藏後佐餐,酒液的果香能中和油脂感,為日式宴席增添層次,尤其適合正式場合或精緻日料配對。

佐餐建議 刺身 清淡料理

作 槐山一滴水是否適合作為高級贈禮送給親友?

非常適合,產品附專用禮盒包裝,彰顯尊貴品味。作為來自三重縣的名門清酒,其純米大吟醸身份與 1800ml 容量符合送禮規格,氣度高雅的酒質代表對受贈者的重視。無論是節慶或商務場合,皆能傳遞誠意與對日本酒文化的尊重。

贈禮 專用禮盒 高級日本酒

購買後的槐山一滴水應如何保存以保持新鮮度?

開封前需置於冰箱冷藏保存,避免陽光直射。未開封狀態下可長期存放,但建議盡快飲用以享受最佳風味。開封後應密封冷藏並在短時間內喝完,防止氧化導致香氣流失,冷藏環境能穩定酒質,維持其特有的花果餘韻與清爽口感不變。

保存方式 冷藏 開封

生產作品牌的清水清三郎商店有何酿酒特色?

位於三重縣鈴鹿市的清水清三郎商店是當地知名酒造,堅持傳統工藝與現代技術結合。該酒造出品的槐山一滴水由杜氏內山智廣指導,透過精米步合 40% 與低溫發酵技術,成功塑造出氣度高雅的風格,品質保證獲得市場高度評價。

清水清三郎商店 酿酒特色 三重縣

槐山一滴水的酒精度數對口感有何影響?

酒精濃度約 16 度,屬於大吟釀常見範圍,提供足夠支撐卻不搶味。適中的酒精度能平衡果香與酸度,入口不辣喉,餘韻乾淨。這使得飲用時既能感受到酒精帶來的溫暖,又不會掩蓋山田錦米香,適合細細品鑑而非豪飲場景。

酒精度 16 度 口感

如何形容槐山一滴水的整體風味特徵?

呈現出如同古來尊貴的槐樹般氣度高雅且上品的滋味。帶有明顯的花果香氣,入口順滑,咽下後餘韻舒適無雜味。這種複雜而平衡的風味結構,源於精選原料與精湛釀造,讓飲者能體驗到三重縣清酒的優雅與細膩層次。

風味特徵 花果香 餘韻

產品的製造日期對於風味表現有多重要?

製造日期新穎能確保酒液處於最佳活性狀態。如資料顯示 2025 年製造,代表極度新鮮,保留了更多揮發性香氣物質。隨著時間推移,部分花果香會轉化為熟成風味,若追求清新口感,建議選擇近期生產批次並及時冷藏飲用。

製造日期 新鮮度 保存期限

槐山一滴水是什麼品牌的清酒?

槐山一滴水是作品牌旗下的頂級純米大吟醸清酒,由三重縣清水清三郎商店製造。其精米步合達40%,全量使用國產山田錦釀造,酒精度約16度。這款酒擁有如槐樹般高雅氣度與舒適餘韻,建議冷藏後品飲,是高端日本酒的優秀代表作品,深受消費者喜愛。

作 ZAKU 槐山一滴水適合什麼溫度飲用?

建議將槐山一滴水冷藏或冰鎮後飲用以保持清新爽口的風格。由於其風味細膩且帶有獨特的槐樹花香與果香,搭配刺身、白身魚或清淡雞湯等料理最為合適。避免使用濃重調味,這樣能更充分體驗山田錦帶來的優雅口感與順滑咽下感,提升用餐體驗。

槐山一滴水的精米步合和原料是什麼?

槐山一滴水採用100%國產山田錦大米釀造,精米步合設定為40%。這意味著原米經過六成研磨,僅保留最核心的澱粉部分用於發酵。此高標準工藝由杜氏內山智廣親自監製,確保酒體展現出高級果香與氣度高雅的獨特味覺特徵,品質卓越。

作品牌清酒的生產廠家在哪裡?

作品牌的生產商是位於日本三重縣鈴鹿市的清水清三郎商店株式會社。作為名門釀造廠,該酒造工藝嚴謹並提供專用禮盒,確保產品來源正統。此地的氣候與水源環境有助於釀造出具有高雅氣度的頂級純米大吟醸優質日本酒,深受評價推薦與信賴。

槐山一滴水的酒精含量和容量是多少?

槐山一滴水的酒精度數穩定在16度,容量為1800毫升,適合多人分享或長期儲存。此酒精濃度配合精米步合40%的工藝,使酒液入口順滑且餘韻舒適。建議適量飲用,享受其如同古來尊貴木般的精緻風味,特別適合冷藏後品嚐,體現品質保證。

作 槐山一滴水適合送禮嗎?

是的,槐山一滴水附贈專用禮盒,非常適合作為特別場合的贈答禮品。產品獲得4.94的高評分,被公認為三重產的名酒之一。其典雅包裝與純米大吟醸的高級定位,使其成為送禮時展現品味與誠意的首選日本酒選擇,備受好評與推薦。

槐山一滴水的味道特點是什麼?

槐山一滴水擁有槐樹花香與高級果香的複合層次,色澤清澈透亮。入口時酒液順滑,呈現氣度高雅且上品的滋味。咽下後餘韻舒適,沒有雜味干擾,這得益於國產米麴與山田錦的完美結合,展現出極致清新與高雅的飲用體驗,值得細細品味。

誰是製作槐山一滴水的杜氏?

槐山一滴水的杜氏是內山智廣,他負責監督整個釀造過程。作為清水清三郎商店的專家,他將山田錦的特性發揮至盡,確保每一滴都符合頂級純米大吟醸的標準。這使得該產品在市場上擁有良好的口碑與專業認可,值得信賴與購買。

酒類圖片只供參考,一切以實物為準。

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