達磨正宗 ダルマ正宗 熟成古酒 5年10年20年 180ml 3支套裝
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達磨正宗 ダルマ正宗 熟成古酒 5年10年20年 180ml 3支套裝

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日本直送
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清酒銘柄:達磨正宗
製造者:白木恒助商店
所在地:日本岐阜縣

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達磨正宗 ダルマ正宗 熟成古酒 5年10年20年 180ml 3支套裝

產品介紹(賣點)
達磨正宗古酒三段階熟成組合,5年、10年、20年陳年風味層次分明,適合送禮或品飲會。岐阜縣產地酒,濃郁甘醇,是日本高級長期熟成酒代表。
品飲資訊
甘辛度
芳醇甘口
米品種
原材料
米、米麴、醸造酒精
口味特徵
豐滿的旨味與熟成香氣,順滑且有深度的口感
飲用溫度
常溫或冷酒
保存方式
避光,置於陰涼處保存
熟成資訊
5年、10年、20年熟成
釀造方法
傳統製法
製造商
達磨正宗
容量
180ml×3
分類路徑
食品 > 飲料、水、酒類 > 日本酒 > 日本酒組合
產品分類
sake
日文品牌名
達磨正宗
讀音
たつまづかしゅう
產地
岐阜縣
酒廠
達磨正宗
特色標籤
禮盒
送禮適合度
5 分
生酒
無濾過
氣泡酒
原酒
風味標籤
rich smooth complex sweet umami
搭配建議 & 獲獎
料理搭配
刺身 煮物 焼き魚 和菓子 チーズ
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酒類圖片只供參考,一切以實物為準。

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
購買令人醺醉的酒類產品(以按體積計算含1.2%乙醇的飲料)人士必須年滿18歲。如送遞人員對收件人的年齡有任何疑問,將會要求收件人出示身份證或年齡證明文件。


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AI 小知識
  • 達磨正宗North Paw清酒的最佳飲用溫度是多少?

    溫度,是品鑑其細緻風味的關鍵。作為純米大吟釀,我建議在攝氏8-12度的「花冷」或「涼」狀態下品飲,這能讓酒體的果香、米旨味及優雅的酸度層次分明地展現。 在此溫度範圍內,您會感受到達磨正宗North Paw獨特的北海道酵母帶來的清新感,以及其精米步合所賦予的細膩質感。過冷會抑制香氣,過暖則可能使其結構鬆散。若想探索其不同面貌,可嘗試稍作升溫至15度左右,感受其香氣的變化與醇厚度的提升。建議使用清酒杯,小口品嚐,盡享達磨正宗North Paw的精髓。

  • 達磨正宗North Paw清酒的釀造過程有何特色?

    達磨正宗North Paw的釀造工藝獨樹一幟,以其「二段仕込」低溫釀造聞名。此法能最大限度地保留米本身的鮮甜與細膩,並非坊間常見的單一發酵。酒造更堅持採用自家培育的酵母,配合高達50%的精米步合,確保酒體純淨且層次分明。 品飲時,您會發現其獨有的哈密瓜與水梨香氣,入口柔順,酸度平衡,尾韻帶有米旨味的回甘。這不僅展現了達磨正宗對品質的執著,更彰顯了其將傳統工藝與現代技術完美融合的匠心,是追求細緻風味的清酒愛好者不容錯過的佳釀。建議搭配清淡海鮮或壽司,更能襯托其優雅風味。

  • 達磨正宗十年古酒和North Paw有何獨特之處?

    達磨正宗兩款佳釀各具獨特魅力。其「十年古酒」乃珍稀熟成清酒典範,經歲月洗禮,酒體呈琥珀色澤,散發焦糖、乾果、麥芽等複雜香氣,口感醇厚圓潤,餘韻悠長,適合搭配豐腴菜餚或作餐後酒細品。 至於「North Paw」,則展現達磨正宗創新精神。此酒以其獨特風味輪廓脫穎而出,常見柑橘、青蘋果等清新果香,或帶有礦物感,口感清爽,酸度平衡,適合搭配海鮮或清淡料理。選酒時,可依個人喜好及餐飲搭配選擇。品鑑時,建議使用清酒杯,輕晃酒液,先聞香,再小口品嚐,感受其層次變化,方能領略達磨正宗的精髓。

  • 達磨正宗North Paw清酒在小町酒造有售嗎?

    達磨正宗North Paw,作為一款匠心獨運的純米大吟釀,其細膩的米旨味與清爽的口感,深受清酒愛好者推崇。小町酒造本身是釀造商,專注於自家品牌清酒的生產與推廣。 如果您想尋找達磨正宗North Paw,建議您聯絡香港具規模的清酒專門店或高級日式超市。這些店家通常擁有更廣泛的清酒品牌選擇,並能提供專業的品酒建議,助您挑選最合心意的清酒。達磨正宗的品質卓越,無論是淨飲或配搭精緻日式料理,都能帶來非凡的品鑒體驗。

  • 達磨正宗North Paw清酒與御代櫻酒造清酒相比如何?

    達磨正宗North Paw與御代櫻酒造清酒各有千秋,適合不同品味。達磨正宗North Paw以其獨特的熟成技術聞名,酒體飽滿,旨味濃郁,帶有烘烤堅果及少許陳年香氣,口感醇厚而富有層次感,收結悠長。這款清酒特別推薦給偏愛濃郁風味、追求複雜度與深度的酒友,尤其適合搭配味道較重的料理,如燒鳥、壽喜燒或陳年芝士,能互相輝映,提升品飲體驗。 相比之下,御代櫻酒造的清酒則更偏向清新、細膩的風格,通常帶有花果香氣,口感順滑,酸度平衡,展現出另一種雅緻。若您鍾情於清爽、易飲的清酒,御代櫻會是個不錯的選擇。 在品鑒達磨正宗North Paw時,建議使用較大的葡萄酒杯,讓香氣充分釋放,並可嘗試在不同溫度下品飲,探索其風味變化。總體而言,達磨正宗North Paw是一款值得細細品味的匠心之作,其獨特的熟成風味,在清酒界獨樹一幟。