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2023-10-12 達磨正宗 ダルマ正宗|熟成十年清酒|獲獎無數



清酒平時都飲得多,熟成十年嘅清酒您試過未呢?唎酒師推介日本引以為傲嘅陳年清酒「達磨正宗熟成古酒」!達磨正宗(岐阜縣)係一間有將近 200 年歷史嘅日本清酒同陳年清酒釀造廠!「達磨正宗熟成古酒」係由擅長陳年清酒嘅釀酒大師精心陳釀多年嘅多種陳年清酒混合而成!香氣撲鼻,像堅果乾般甜美,品味到口中散開嘅甜味同陳年清酒特有嘅濃郁風味!根據溫度變化,可以品味到多款不同嘅味道!
「達磨正宗熟成古酒」紅棗皮嘅顏色,彌漫住豐富嘅乾果、海帶、黑糖、黑朱古力嘅香氣,仲有啲辛香料嘅味道!入口圓潤濃郁,有好多紅棗、薑糖、蜂蜜同乾果嘅風味,仲有少許濃普洱茶嘅澀味去平衡,餘韻長久,齒頰留香!
「達磨正宗熟成古酒 10 年」贏得多個獎項,包括在香港舉行嘅 Tasting Trendies Sake Awards 2018 榮獲總冠軍!亦為日航國際頭等艙指定選用嘅機上飲品!All About「日本酒長期熟成古酒」中亦榮獲第一名!
達磨正宗 ダルマ正宗 熟成古酒 10年 720ml
達磨正宗 ダルマ正宗 熟成古酒 5年 720ml
達磨正宗 ダルマ正宗 熟成古酒 3年 720ml
如何享用熟成古酒?
常溫
一般都喺室溫下享用,最能品味到古酒嘅原汁原味!
熱飲
當古酒被加熱時,味道會更加圓潤醇厚,建議溫度唔要太高,40-50 度左右最適合!
凍飲
可以將古酒同碳酸水以大約 6:4 嘅比例混合,再加少少檸檬汁,製成清爽嘅清酒飲品!
乜嘢食物最夾?
熟成古酒嘅味道好濃郁,所以非常適合搭配肉類菜餚、中式菜餚同其他重口味嘅菜餚,例如大閘蟹、火鍋同壽喜燒等!
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