小林酒造 鳳凰美田 鳳 大吟釀 500ml - 金賞受賞

鑑評會可說是歷史最悠久、最嚴苛的比賽。擁有 100 多年歷史的鑑評會，採用「每間酒造只能推出一款」、「當年度吟釀酒原酒」與「酸度限制」為參賽標準，而鑑評時採用水杯、溫度有時高達 20 幾度的環境下，則被認為是最嚴格的評選環境。

參加者皆把鑑評會當成展現技術力的舞台，甚至為了鑑評會打造比賽用酒！這些比賽酒也往往數量稀少，成為愛酒人搶購標的！

而這款「鳳」則是小林酒造技術力的集大成，採用雫取與低溫熟成方式，配合35%精米步合的山田錦，打造出極芳香、複雜層次的比賽用酒。有著奢華花香與瓜果香氣，從上千款清酒脫穎而出，獲得受賞酒肯定！

• 米種：

  山田錦, 山田錦 100%

• 酒精濃度：

  16.8%

• 適飲溫度：

  8～10 °C

• 醒酒時間：

  即開即飲

  • 35%精米步合的山田錦

  • 袋吊雫取手法製成

  • 鳳凰美田參加鑑評會的比賽得獎酒！